PriboFast®玉米赤霉烯酮(Zearalenone)ELISA 檢測(cè)試劑盒說明書(Ver.1.1)

(EKT-020-48/96T)

【概要】

玉米赤霉烯酮又稱 F-2 毒素，是玉米赤霉菌代謝的產(chǎn)物，屬于鐮刀菌屬毒素。鐮刀菌屬真菌感染谷物和其他糧食作物，如花生、豆類。當(dāng)大量玉米赤霉烯酮毒素污染的飼料被牛食用，牛奶中也能檢測(cè)到玉米赤霉烯酮毒素。甚至在啤酒中也會(huì)檢測(cè)到該毒素。玉米赤霉烯酮具有強(qiáng)烈的類雌激素作用，可引起動(dòng)物發(fā)生雌激素亢進(jìn)癥，導(dǎo)致動(dòng)物不孕或流產(chǎn)。玉米赤霉烯酮是人畜所食用的農(nóng)產(chǎn)品的主要污染物之一。

在歐洲，歐盟規(guī)定食品中玉米赤霉烯酮的*為 20-400 µg/kg，因此，對(duì)食品和飼料中玉米赤霉烯酮含量的監(jiān)測(cè)是必須的。本試劑盒是一款高靈敏度的快檢產(chǎn)品，可以快速定量檢測(cè)谷物、植物油和飼料中的玉米赤霉烯酮的含量。

【實(shí)驗(yàn)原理】

本產(chǎn)品采用間接競(jìng)爭(zhēng) ELISA 法，在酶標(biāo)板微孔上預(yù)包被玉米赤霉烯酮抗原，樣本中玉米赤霉烯酮和此抗原競(jìng)爭(zhēng)玉米赤霉烯酮抗體（抗試劑），同時(shí)玉米赤霉烯酮抗體與酶標(biāo)二抗（酶標(biāo)物）相結(jié)合，經(jīng)顯色液顯色，樣本吸光值與其含有的玉米赤霉烯酮的量呈負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較再乘以其對(duì)應(yīng)的稀釋倍數(shù)，即可得出樣本中玉米赤霉烯酮的含量。

【產(chǎn)品參數(shù)】

檢出限：糧食類 20 µg/kg ；植物油 20 µg/kg ；飼料類 62.5 µg/kg。